Fondation Mères du Monde en Santé

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Souper de la Saint-Valentin / Fondation MMS

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THE Valentine’s Day Dinner / MMS Foundation

Hello <span contenteditable="false" data-custom-variable="{{firstname}}" fr-original-class="fr-deletable styled-tag-chip " style="background-color:rgb(248, 248, 255);border:1px solid rgb(191, 191, 255);border-radius:4px;color:rgb(42, 42, 196);display:inline-block;margin:0px;padding:1px 8px;font-size:11px;line-height:16px;overflow-wrap:anywhere;user-select:none;box-sizing:inherit">Prénom <span contenteditable="false" data-custom-variable="{{lastname}}" fr-original-class="fr-deletable styled-tag-chip " style="background-color:rgb(248, 248, 255);border:1px solid rgb(191, 191, 255);border-radius:4px;color:rgb(42, 42, 196);display:inline-block;margin:0px;padding:1px 8px;font-size:11px;line-height:16px;overflow-wrap:anywhere;user-select:none;box-sizing:inherit">Nom, The Mères du Monde en Santé Foundation would like to thank you wholeheartedly for having made the purchase of one or more tickets. We look forward to your memorable evening:  📭   426 St Gabriel Street, Montreal, QC H2Y 2Z9, Canada ⌚️   Tuesday, February 14, 2023 at 6:00 p.m. If you have any questions, please contact us at info@fondationmms.org or 438-872-4662. See you soon, Dr. Jacques CorcosPresident

THE Valentine’s Day Dinner / Mères du Monde en Santé Foundation

Bonjour <span contenteditable="false" data-custom-variable="{{firstname}}" fr-original-class="fr-deletable styled-tag-chip " style="background-color:rgb(248, 248, 255);border:1px solid rgb(191, 191, 255);border-radius:4px;color:rgb(42, 42, 196);display:inline-block;margin:0px;padding:1px 8px;font-size:11px;line-height:16px;overflow-wrap:anywhere;user-select:none;box-sizing:inherit">Prénom <span contenteditable="false" data-custom-variable="{{lastname}}" fr-original-class="fr-deletable styled-tag-chip " style="background-color:rgb(248, 248, 255);border:1px solid rgb(191, 191, 255);border-radius:4px;color:rgb(42, 42, 196);display:inline-block;margin:0px;padding:1px 8px;font-size:11px;line-height:16px;overflow-wrap:anywhere;user-select:none;box-sizing:inherit">Nom, La Fondation Mères du Monde en Santé tient à vous remercier de tout coeur pour avoir procéder à l'achat d'un ou de billets. Nous vous attendons pour cette soirée mémorable :  📭   Au 426 Rue St Gabriel, Montréal, QC H2Y 2Z9, Canada ⌚️   Le mardi 14 février 2023 à 18 h 00 N'hésitez pas à communiquer avec nous pour toute question en nous écrivant à <a href="mailto:info@fondationmms.org">info@fondationmms.org</a> ou en nous appelant au 438 872-4662. À très bientôt, Dr. Jacques CorcosPrésident

<img src="https://res.cloudinary.com/hxn9dbuhd/image/upload/v1674115395/d5sggpgt0o1aglsxqr92.png" style="width:600px;display:block;vertical-align:top;margin:5px auto;text-align:center;position:relative;cursor:pointer;padding:0px 1px;user-select:none;box-sizing:inherit;max-width:100%" /> LE Souper de la Saint-Valentin à ne pas manquer!Au profit de la Fondation Mères du Monde en Santé À L’Auberge Saint-GabrielLe mardi 14 février 2023, 18 h Cocktail et Champagne, repas dansant gastronomique et grands vins Chef invité : Riccardo Bertolino du Groupe Daniel BouludSommelière invitée : Isabel Bordeleau Animation et musique par Florence K et DJ Martin Poitras Encan silencieux d'exception Billet : 550 $/personne (reçu pour fins fiscales de 275 $)Achat de billets et/ou don par téléphone : 438 872-4662Achat de billets et/ou don en ligne (NOTE IMPORTANTE) :Plusieurs modes de paiement s'offrent à vous. Si vous souhaitez payer par carte de crédit, dans MOYEN DE PAIEMENT, vous devez cliquer sous l'option Autres méthodes de paiement, apparaissant à droite sous Débit préautorisé (DPA), puis choisir l'option Carte bancaire pour payer par carte de crédit. N'hésitez pas à ajuster la contribution que vous souhaitez offrir à la plateforme Zeffy en cliquant, lorsque des pourcentages vous sont présentés, sur Autre. Vous pourrez alors indiquer le montant souhaité à partir de 0 $. L’AUBERGE SAINT-GABRIEL  426, rue St-Gabriel, Montréal (Québec)  H2Y 2Z9 Grâce à Café AGGA,Service de valet et parking gratuit de 18 h à 23 h 30 <img src="https://res.cloudinary.com/hxn9dbuhd/image/upload/v1674116011/nvohiw1xphph2uc3zryw.png" style="width:75px;display:block;vertical-align:top;margin:5px auto;text-align:center;position:relative;cursor:pointer;padding:0px 1px;user-select:none;box-sizing:inherit;max-width:100%" /> Faites vivre à votre partenaire, vos amis, vos clients, une soirée mémorable, tout en contribuant à améliorer la santé des femmes en Afrique! Suivant l’initiative de Michèle Boisvert et de Jean-Benoit Hinse, ce 3e souper-festif bénéfice a été concocté avec amour et enthousiasme par un groupe de bénévoles de la Fondation Mères du Monde en Santé qui ont tout fait pour que personne n’oublie cet évènement annuel devenu incontournable dans la vie caritative montréalaise. La Fondation Mères du Monde en Santé (MMS). Fondée à Montréal en 2011, elle a pour objectif d’améliorer la santé maternelle en Afrique. Depuis sa création, de nombreuses missions chirurgicales ont été organisées dans différents pays pour aider de très jeunes mères à guérir des séquelles à la suite d’un accouchement traumatisant. Ces séquelles sont essentiellement des fistules (communications) entre le vagin et la vessie ou le rectum conduisant à des situations catastrophiques tant médicales que sociales et familiales, ostracisant ces jeunes femmes du fait de leur terrible état sanitaire. Notre Fondation a aussi pour objectif la prévention de ces complications et la formation des professionnels sur place, mais aussi chez nous, pour prendre la relève et pérenniser l’aide appropriée. Sans aide gouvernementale nous comptons sur la générosité des amis de la Fondation et de nos évènements de levée de fond pour financer nos missions. Au fil des ans, la Fondation MMS a généré deux antennes : MMS France et MMS Israël qui sont très actifs également en Afrique. L’Auberge Saint-Gabriel n’est plus à présenter; c’est un haut lieu de la gastronomie et de la fête à Montréal. Ce magnifique bâtiment datant de 1688 et de 1754 est situé au cœur du Vieux-Montréal et compte parmi les endroits les plus festifs de la vieille ville.  Le chef Riccardo Bertolino a débuté son parcours en cuisine en Italie, dès le très jeune âge de 13 ans, alors qu’il travaille déjà dans une trattoria traditionnelle de Bologne. Après des études à l'institut culinaire, il peaufine son art dans plusieurs restaurants de différentes régions italiennes afin de s'imprégner de la culture gastronomique de chacune. Il saisit ensuite l'opportunité de s'envoler pour Londres afin de participer à l'ouverture du restaurant italien du Baglioni Hotel London. Puis, de Londres, il rejoint Paris pour travailler dans certains des restaurants les plus prestigieux de la ville, dont Le Meurice, au sein duquel il participe à l'obtention de la 3e étoile au Guide Michelin, sous la houlette du chef Yannick Alleno, en 2007.  Sa détermination à poursuivre une carrière internationale de haut calibre l’amène ensuite à New York, où il jette son dévolu aux côtés du chef Daniel Boulud. Il travaille dans plusieurs de ses établissements étoilés et il participe à l’ouverture de nouveaux établissements de la compagnie, dont la Maison Boulud, à Montréal, où il fut en charge en tant que chef exécutif pour plus de huit ans. Cela fait donc maintenant près de 15 ans que Riccardo travaille pour le chef Daniel Boulud. Il collabore à de nombreux projets de la compagnie de Daniel un peu partout à travers le monde.  La sommelière Isabel Bordeleau est une grande passionnée du vin et de la gastronomie et elle adore voyager. Diplômée de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), elle se distingue en remportant plusieurs bourses lui permettant notamment d'aller se perfectionner à l'étranger, d'abord à l'École des Vins de Bordeaux, puis en Nouvelle-Zélande, en Allemagne, en Autriche, en Grèce, en Espagne, au Portugal, en Australie, en Suisse ainsi que dans plusieurs régions de la France. Après avoir été le bras droit d’Élyse Lambert, cinquième meilleur sommelier du monde 2016) au restaurant Le Local pendant quatre ans, Isabel se fait offrir le poste de chef sommelière au restaurant de Daniel Boulud au Ritz-Carlton de Montréal. Elle fait partie de l’équipe pour l’ouverture du restaurant et y reste pour cinq ans.  Isabel est aujourd’hui enseignante à l’ITHQ en sommellerie et en service. Elle offre également des services de consultation aux particuliers, en entreprises et en restauration. Elle est toujours à la recherche de nouveaux vignerons, de régions méconnues et de cépages oubliés afin de les faire découvrir à sa clientèle. La chanteuse et musicienne Florence K est une figure marquante de la culture montréalaise. Animatrice à la barre d’émissions de radio mémorables et de nombreux galas, elle a pris la scène de multiples fois pour enchanter les Québécoises et les Québécois. Polyglotte, elle animera et chantera lors de notre soirée dansante.  DJ Martin Poitras compte une trentaine d’années d’expériences diverses à l’animation musicale de milliers d’évènements spéciaux, de soirées night-clubs et de party privés. Alliant une culture musicale large des années 1950 à aujourd’hui, il s’adapte à divers styles musicaux pour s’assurer d’un succès sur le plancher de danse. <img src="https://res.cloudinary.com/hxn9dbuhd/image/upload/v1674116037/ebpt3vqpwvnechuizsft.png" style="width:66px;display:block;vertical-align:top;margin:5px auto;text-align:center;position:relative;cursor:pointer;padding:0px 1px;user-select:none;box-sizing:inherit;max-width:100%" /> Menu avec accords mets et vins* / Menu with food and wine pairings* Poisson ou option végétalienne disponible sans frais / Fish or vegan option is also available free of chargeHuîtres et canapésOysters and canapés Crudo de hiramasa, kumquat, tagètes, safran, vinaigrette aux agrumes  Hiramasa crudo, kumquats, tagets, saffron, citrus dressing Bottoni au canard braisé, jus de canardBraised duck bottoni, duck jus Filet mignon de bœuf, salsifis, noisettes, moelle, jus à la truffe noireBeef filet mignon, salsifys, hazelnuts, bone marrow, black truffle jus Bourdaloue à partager, glace à la camomilleBourdaloue to share, chamomile ice cream Merci de nous prévenir de toute allergie, intolérance ou préférences alimentaires lors de l’achat de vos billets ou en écrivant à info@fondationmms.org  Please let us know of any allergies, intolerances or food preferenceS when purchasing your tickets or by writing to info@fondationmms.org Chef invité :  Riccardo BertolinoSommelière invitée : Isabel BordeleauChef de L’Auberge : Amédée BécherrazSommelier en chef : Jean-Benoit Hinse *Choix de grands vins en cours / Great wine selection in progress

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THE Valentine’s Day Dinner / Mères du Monde en Santé Foundation

426 Rue St Gabriel

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