A stylized yellow figure wearing a medal stands against a background of overlapping abstract shapes in red, orange, and green, with the text "BOCUSE" prominently displayed.

En 2026, le grand chef cuisinier Paul Bocuse aurait célébré son 100e anniversaire. L’OBNL On est dans le jus, dédiée à la valorisation de la restauration québécoise et au rapprochement des femmes et des hommes de la gastronomie, souhaite souligner ce centenaire par une levée de fonds au profit de Parkinson Québec. Cette cause revêt une signification particulière, puisque « Monsieur Paul » a vécu avec la maladie de Parkinson à la fin de sa vie.  Elle tient également profondément à cœur aux fondateurs d’On est dans le jus : l’un d’eux, Emeric Hommey, a lui-même reçu un diagnostic de Parkinson à l’âge de 40 ans, ce qui l’a contraint à mettre fin à sa carrière de cuisinier. Le 22 octobre prochain, l’équipe du mythique restaurant Bocuse sera à Montréal pour offrir un repas d’exception, en collaboration avec le chef exécutif du The Ritz-Carlton, Montreal, Romain Valicon. Les profits de cette soirée seront remis à Parkinson Québec. Pour les personnes qui ne peuvent participer à cet événement, il est possible de faire un don par l’entremise de cette page afin de soutenir la recherche sur la maladie de Parkinson ainsi que les services offerts aux personnes qui en sont atteintes et à leurs proches aidants. L’affiche de l’événement a été réalisée par Stéphanie Boisvert, artiste québécoise ayant reçu un diagnostic de maladie de Parkinson à l’âge de 31 ans. C’est cette épreuve qui a éveillé chez elle un profond besoin de s’exprimer par l’art.

Parkinson Québec

Gala du centenaire - Paul Bocuse

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