Le 9 mars prochain, vous êtes invités à une soirée-bénéfice haute en saveurs au profit de La Maison Victor-Gadbois. Le restaurant-bar à vins Sortez les canons! travaillera en duo, pour l’occasion, avec la chef Cynthia Bourque du restaurant l’Escabèche et de La Maison Victor-Gadbois pour vous proposer un menu 6 services avec accords de vins. Cette collaboration unique alliera le talent de deux adresses gourmandes bien connues aux philosophies semblables: saveurs, partage et convivialité! Trois plats vous seront cuisinés par Sortez les canons! et trois plats par l’Escabèche. Vous ne voulez pas manquer cela! Menu 6 services avec accords de 6 demi–verres de vin: +Carpaccio de thon rouge, sauce vierge à la pomme verte et câpres, noix de pins grillées – L’Escabèche +Pétoncles du Maine cuits à l’unilatéral, mousse de céleri-rave, branche de céleri mariné à l’aneth – Sortez les canons! +Pieuvre braisée au vin rouge, chorizo – Sortez les canons! +Carré d’agneau de la Ferme La Rabouillère à la moutarde et au thym sur ses légumes – L’Escabèche +Foie gras poêlé, biscotti maison, confit de poire et pleurotes sautées – L’Escabèche +Fraises au ras-el-hanout, biscuit au chocolat – Sortez les canons!