Société d'histoire d'Ahuntsic-Cartierville

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Admission générale

<span fr-original-style='font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, ".SFNSText-Regular", sans-serif; font-size: 15px; background-color: rgb(255, 255, 255); float: none; display: inline !important;' id="isPasted" style='font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, ".SFNSText-Regular", sans-serif; font-size: 15px; background-color: rgb(255, 255, 255); float: none; display: inline !important; box-sizing: inherit;'>Pour la journ&eacute;e du premier march&eacute; d&#39;&eacute;t&eacute; de March&eacute;s Ahuntsic-Cartierville, &nbsp;nous vous pr&eacute;sentons un th&egrave;me connexe &agrave; l&#39;alimentation: la coupe et la vente de glace pour pr&eacute;server les aliments.<br style="font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;.SFNSText-Regular&quot;, sans-serif; font-size: 15px; box-sizing: inherit;" fr-original-style="font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;.SFNSText-Regular&quot;, sans-serif; font-size: 15px;"><br style="font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;.SFNSText-Regular&quot;, sans-serif; font-size: 15px; box-sizing: inherit;" fr-original-style="font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;.SFNSText-Regular&quot;, sans-serif; font-size: 15px;"><span fr-original-style='font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, ".SFNSText-Regular", sans-serif; font-size: 15px; background-color: rgb(255, 255, 255); float: none; display: inline !important;' style='font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, ".SFNSText-Regular", sans-serif; font-size: 15px; background-color: rgb(255, 255, 255); float: none; display: inline !important; box-sizing: inherit;'>Au cours du 19e si&egrave;cle, une petite industrie na&icirc;t de l&#39;eau hivernale avec l&#39;essor de la coupe de glace. L&#39;organisation de cette pratique vise alors &agrave; conserver les denr&eacute;es alimentaires, s&#39;effectuant &agrave; l&#39;aide d&#39;instruments qui permettent de scier la glace &agrave; m&ecirc;me les cours d&#39;eau et de d&eacute;placer et de charger les blocs obtenus vers des lieux d&#39;entreposage. M&eacute;tier disparu avec l&#39;av&egrave;nement des r&eacute;frig&eacute;rateurs &eacute;lectriques dans la foul&eacute;e de la Deuxi&egrave;me Guerre mondiale, la coupe de glace comportait des risques importants, en vertu des casses potentielles de la surface glac&eacute;e de l&#39;eau.&nbsp;<br style="font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;.SFNSText-Regular&quot;, sans-serif; font-size: 15px; box-sizing: inherit;" fr-original-style="font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;.SFNSText-Regular&quot;, sans-serif; font-size: 15px;"><br style="font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;.SFNSText-Regular&quot;, sans-serif; font-size: 15px; box-sizing: inherit;" fr-original-style="font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;.SFNSText-Regular&quot;, sans-serif; font-size: 15px;"><span fr-original-style='font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, ".SFNSText-Regular", sans-serif; font-size: 15px; background-color: rgb(255, 255, 255); float: none; display: inline !important;' style='font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(8, 8, 9); color: rgb(8, 8, 9); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, ".SFNSText-Regular", sans-serif; font-size: 15px; background-color: rgb(255, 255, 255); float: none; display: inline !important; box-sizing: inherit;'>Venez d&eacute;couvrir les secrets de ce m&eacute;tier disparu au pavillon d&#39;Accueil du Parcours Gouin en compagnie d&#39;Andr&eacute; Laniel, pr&eacute;sident de la Soci&eacute;t&eacute; d&#39;histoire de l&#39;&icirc;le Bizard et Sainte-Genevi&egrave;ve.

Bonjour <span contenteditable="false" data-custom-variable="{{firstname}}" fr-original-class="fr-deletable styled-tag-chip" fr-original-style="" style="background-color: rgb(248, 248, 255); border: 1px solid rgb(191, 191, 255); border-radius: 4px; color: rgb(42, 42, 196); padding: 1px 8px; font-size: 11px; display: inline-block; margin: 0px; overflow-wrap: anywhere; -webkit-user-select: none; box-sizing: inherit;">First name, Nous vous remercions de vous &ecirc;tre inscrit &agrave; notre &eacute;v&eacute;nement. Si vous rencontrez un contretemps, veuillez nous envoyer un courriel &agrave; <a fr-original-style="" href="mailto:presidence.shac@gmail.com" rel="noopener noreferrer" style="text-decoration-color: initial; -webkit-user-select: auto; box-sizing: inherit;" target="_blank">presidence.shac@gmail.com</a> pour nous permettre d&#39;offrir la place que vous aviez r&eacute;servez &agrave; d&#39;autres. Jacques Lebleu<a fr-original-style="" href="//www.lashac.com" rel="noopener noreferrer" style="text-decoration-color: initial; -webkit-user-select: auto; box-sizing: inherit;" target="_blank">www.lashac.com</a>

Pour la journée du premier marché d'été de Marchés Ahuntsic-Cartierville,  nous vous présentons un thème connexe à l'alimentation: la coupe et la vente de glace pour préserver les aliments. Au cours du 19e siècle, une petite industrie naît de l'eau hivernale avec l'essor de la coupe de glace. L'organisation de cette pratique vise alors à conserver les denrées alimentaires, s'effectuant à l'aide d'instruments qui permettent de scier la glace à même les cours d'eau et de déplacer et de charger les blocs obtenus vers des lieux d'entreposage. Métier disparu avec l'avènement des réfrigérateurs électriques dans la foulée de la Deuxième Guerre mondiale, la coupe de glace comportait des risques importants, en vertu des casses potentielles de la surface glacée de l'eau.  Venez découvrir les secrets de ce métier disparu au pavillon d'Accueil du Parcours Gouin en compagnie d'André Laniel, président de la Société d'histoire de l'île Bizard et Sainte-Geneviève.

Société d'histoire d'Ahuntsic-Cartierville

De la glace dans la glacière

10905 Rue Basile-Routhier

Admission générale

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