UPA Outaouais-Laurentides

### Context Profile for UPA Outaouais-Laurentides

1. **Organization Mission & Cause:**
   - **Mission:** UPA Outaouais-Laurentides is dedicated to representing and supporting farmers in the Outaouais and Laurentides regions of Quebec. Their mission focuses on promoting sustainable agricultural practices, advocating for farmers' rights, and enhancing the agricultural sector's economic viability.
   - **Cause:** The organization aims to strengthen the agricultural community by providing resources, training, and advocacy to ensure farmers can thrive in a competitive environment.

2. **Type of Activities:**
   - **Events:** The organization hosts various events, including annual general meetings (e.g., the upcoming 61st assembly on October 29, 2025), workshops, and training sessions aimed at skill development for farmers.
   - **Fundraising Campaigns:** They conduct fundraising campaigns to support their initiatives and community programs, ensuring financial sustainability for their activities.
   - **Community Programs:** UPA engages in community outreach to educate the public about agriculture's role in society and to foster a better understanding of farmers' challenges and contributions.

3. **Tone of Voice:**
   - The tone of the website and communications is **professional yet approachable**, reflecting a commitment to the agricultural community while being accessible to the general public. The language is clear and informative, aiming to inspire confidence and trust among stakeholders.

4. **Emoji Usage:**
   - The analysis of the website content and recent communications indicates that UPA Outaouais-Laurentides does **not frequently use emojis** in their communications. The focus is more on formal language and clear messaging rather than informal or playful elements.

5. **Key Facts:**
   - **Founding Info:** Specific founding details were not explicitly mentioned on the website, but the organization has a long-standing presence in the region.
   - **Scale:** UPA Outaouais-Laurentides serves a significant number of farmers in the Outaouais and Laurentides regions, though exact metrics on membership or reach were not provided.
   - **Impact Metrics:** The organization emphasizes its role in advocating for farmers' rights and improving agricultural practices, but specific impact metrics (e.g., number of farmers supported, training sessions conducted) are not detailed on the website.
   - **Volunteer Info:** Information on volunteer opportunities is limited; however, the organization likely engages volunteers in various capacities to support its events and initiatives.

6. **Writing Guidelines:**
   - **Style:** Maintain a professional and informative style that reflects the organization's commitment to agriculture and community support.
   - **Clarity:** Use clear and concise language to convey messages effectively, ensuring that information is accessible to all audiences.
   - **Engagement:** While the tone is professional, it should also be engaging, encouraging community involvement and support for agricultural initiatives.
   - **Call to Action:** Incorporate strong calls to action in communications to motivate stakeholders to participate in events, support fundraising efforts, or engage with the organization.

This context profile serves as a foundation for creating personalized and relevant content for UPA Outaouais-Laurentides, ensuring alignment with their mission, tone, and audience engagement strategies.

Admission générale

Description&nbsp;: Cette formation a pour but de comprendre la transformation des produits &agrave; base de sirop d&rsquo;&eacute;rable. Le sirop d&rsquo;&eacute;rable contient du saccharose qui a la possibilit&eacute; de caram&eacute;liser et de cristalliser. Cet atelier permettra au participant de comprendre cette ambivalence et d&rsquo;intervenir afin de favoriser ou non ces ph&eacute;nom&egrave;nes. Apr&egrave;s la formation, l&rsquo;entrepreneur pourra r&eacute;gler des probl&egrave;mes de fabrication et les concepts &eacute;tudi&eacute;s lui permettront d&rsquo;imaginer la cr&eacute;ation de nouveaux produits &agrave; base d&rsquo;&eacute;rable. Formateur : Martin Lamoureux, Professeur de chimie, et chercheur et conf&eacute;rencier en transformation alimentaire&nbsp; M&eacute;thodes d&rsquo;enseignement : Th&eacute;orie et exp&eacute;riences sur la cristallisation contr&ocirc;l&eacute;e du sucre et sur la caram&eacute;lisation Objectif&nbsp;: Au terme de la formation, le participant sera capable de ma&icirc;triser les techniques de caram&eacute;lisation et de cristallisation. Contenu&nbsp;:1. Caram&eacute;lisation1.1 Types de brunissement1.2 Types de sucres1.3 Caram&eacute;lisation des sucres1.4 R&eacute;action de Maillard 2. Propri&eacute;t&eacute; hygroscopique des sucres 3. Cristallisation des sucres&nbsp;3.1 Propri&eacute;t&eacute;s des diff&eacute;rents sucres3.2 Solubilit&eacute;, saturation et sursaturation3.3 Contr&ocirc;le de la cristallisation 4. Partie pratique4.1 Exp&eacute;riences sur la cristallisation contr&ocirc;l&eacute;e du sucre et sur la caram&eacute;lisation D&eacute;part ou annulation d&rsquo;un cours : Vous recevrez un courriel contenant les derniers d&eacute;tails (route &agrave; suivre, horaire, mat&eacute;riel &agrave; apporter, s&rsquo;il y a lieu, etc.) une semaine avant la tenue du cours. Nous nous r&eacute;servons le droit d&rsquo;annuler un cours si le nombre d&rsquo;inscriptions est insuffisant ou pour des circonstances hors de notre contr&ocirc;le. Politique de remboursement :&nbsp;Remboursement complet si vous annulez dix jours ouvrables avant la tenue du cours. Aucun remboursement apr&egrave;s cette p&eacute;riode. Remboursement complet si le cours est annul&eacute;.&nbsp;

Bonjour <span contenteditable="false" data-custom-variable="{{firstname}}" fr-original-class="fr-deletable styled-tag-chip" fr-original-style="" style="background-color: rgb(248, 248, 255); border: 1px solid rgb(191, 191, 255); border-radius: 4px; color: rgb(42, 42, 196); padding: 1px 8px; font-size: 11px; display: inline-block; margin: 0px; overflow-wrap: anywhere; user-select: none; box-sizing: inherit;">First name, Claudia Vannobelcvannobel@upa.qc.ca

Description : Cette formation a pour but de comprendre la transformation des produits à base de sirop d’érable. Le sirop d’érable contient du saccharose qui a la possibilité de caraméliser et de cristalliser. Cet atelier permettra au participant de comprendre cette ambivalence et d’intervenir afin de favoriser ou non ces phénomènes. Après la formation, l’entrepreneur pourra régler des problèmes de fabrication et les concepts étudiés lui permettront d’imaginer la création de nouveaux produits à base d’érable. Formateur : Martin Lamoureux, Professeur de chimie, et chercheur et conférencier en transformation alimentaire  Méthodes d’enseignement : Théorie et expériences sur la cristallisation contrôlée du sucre et sur la caramélisation Objectif : Au terme de la formation, le participant sera capable de maîtriser les techniques de caramélisation et de cristallisation. Contenu :1. Caramélisation1.1 Types de brunissement1.2 Types de sucres1.3 Caramélisation des sucres1.4 Réaction de Maillard 2. Propriété hygroscopique des sucres 3. Cristallisation des sucres 3.1 Propriétés des différents sucres3.2 Solubilité, saturation et sursaturation3.3 Contrôle de la cristallisation 4. Partie pratique4.1 Expériences sur la cristallisation contrôlée du sucre et sur la caramélisation Départ ou annulation d’un cours : Vous recevrez un courriel contenant les derniers détails (route à suivre, horaire, matériel à apporter, s’il y a lieu, etc.) une semaine avant la tenue du cours. Nous nous réservons le droit d’annuler un cours si le nombre d’inscriptions est insuffisant ou pour des circonstances hors de notre contrôle. Politique de remboursement : Remboursement complet si vous annulez dix jours ouvrables avant la tenue du cours. Aucun remboursement après cette période. Remboursement complet si le cours est annulé.

UPA Outaouais-Laurentides

De l’or liquide aux douceurs sucrées : maîtriser la caramélisation et la cristallisation

100 Rue Duquet

Admission générale

80 $