Options de repas:
Poutine cochonne (Frites maison, sauce maison, fromages en grains, effiloché de porc de l’Ange-Gardien, bacon, sauce BBQ, oignons frits, oignons verts) | Cheeseburger (Boulette de boeuf Highland 5 oz, cheddar Coaticook, pain brioché, laitue, cornichons, servi avec frites ou salade verte) | Burger végé (Burger végé maison (riz, lentilles, oignons caramélisés, champignons), tomate, oignons rouge, laitue, concombre, mayonnaise lime piquante) | Tacos crevettes (Crevettes frites au Panko, roquette, salsa de mangue et coriandre, mayonnaise OMG, oignons frits, servis avec frites ou salade verte) | Fish &chips (Filet d’aiglefin sauvage de la Nouvelle-Écosse, salade de chou crémeuse, sauce tartare OMG, servi avec frites ou chips maison) | Mac & Cheese truffé (Sauce aux fromages de la Station, chemin Hatley, mozzarella, cheddar, champignons truffés, chapelure de fromage Padano, oignons verts)
Options de repas:
Poutine cochonne (Frites maison, sauce maison, fromages en grains, effiloché de porc de l’Ange-Gardien, bacon, sauce BBQ, oignons frits, oignons verts) | Cheeseburger (Boulette de boeuf Highland 5 oz, cheddar Coaticook, pain brioché, laitue, cornichons, servi avec frites ou salade verte) | Burger végé (Burger végé maison (riz, lentilles, oignons caramélisés, champignons), tomate, oignons rouge, laitue, concombre, mayonnaise lime piquante) | Tacos crevettes (Crevettes frites au Panko, roquette, salsa de mangue et coriandre, mayonnaise OMG, oignons frits, servis avec frites ou salade verte) | Fish &chips (Filet d’aiglefin sauvage de la Nouvelle-Écosse, salade de chou crémeuse, sauce tartare OMG, servi avec frites ou chips maison) | Mac & Cheese truffé (Sauce aux fromages de la Station, chemin Hatley, mozzarella, cheddar, champignons truffés, chapelure de fromage Padano, oignons verts)
Admission général - repas avec extra
20 $
Options de repas:
Tartare de boeuf local (Boeuf local coupé au couteau, crémeux de fromage Padano, réduction balsamique, crostini de pain à l’érable, oignons frits et chips maison.) | Tartare de saumon N-B (Saumon Canadien, mayonnaise à la lime piquante et et oignons vert, pois wasabi, oignons frits, servi avec chips maison.) | Côtes levées (Côtes levées de porc du Québec, sauce BBQ maison, servies avec frites et cornichon mariné.)
Options de repas:
Tartare de boeuf local (Boeuf local coupé au couteau, crémeux de fromage Padano, réduction balsamique, crostini de pain à l’érable, oignons frits et chips maison.) | Tartare de saumon N-B (Saumon Canadien, mayonnaise à la lime piquante et et oignons vert, pois wasabi, oignons frits, servi avec chips maison.) | Côtes levées (Côtes levées de porc du Québec, sauce BBQ maison, servies avec frites et cornichon mariné.)
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