A light green background frames a black, stylized "Ferment fest mtt" title above a row of hand-drawn vegetables including radishes, peas, a tomato, carrots, and leeks.

fermentfest mtl

Admission générale (45$ + taxes)

<p fr-original-style="white-space:pre-wrap;transition-timing-function:ease;transition-duration:1.5s;transition-delay:0.416058s;width:100%;margin-top:0px;margin-bottom:0px;box-sizing:inherit;color:rgb(15, 14, 91);" style="white-space: pre-wrap; transition-timing-function: ease; transition-duration: 1.5s; transition-delay: 0.416058s; width: 100%; margin: 0px; box-sizing: inherit; color: rgb(15, 14, 91); line-height: 1.5;">Donn&eacute; par :&nbsp;Emma de Good big nice<p fr-original-style="white-space:pre-wrap;transition-timing-function:ease;transition-duration:1.5s;transition-delay:0.416058s;width:100%;margin-top:0px;margin-bottom:0px;box-sizing:inherit;color:rgb(15, 14, 91);" style="white-space: pre-wrap; transition-timing-function: ease; transition-duration: 1.5s; transition-delay: 0.416058s; width: 100%; margin: 0px; box-sizing: inherit; color: rgb(15, 14, 91); line-height: 1.5;"> D&eacute;couvrez l&#39;art de la lactofermentation en pr&eacute;parant votre propre choucroute maison. Cet atelier pratique vous permettra d&#39;apprendre les principes de base de la fermentation des l&eacute;gumes, une m&eacute;thode ancestrale simple qui permet de conserver les aliments tout en d&eacute;veloppant des saveurs uniques. Au programme :<ul fr-original-style="text-align: start;" style="text-align: start; box-sizing: inherit;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: inherit;">Introduction &agrave; la fermentation lactique ;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: inherit;">Les ingr&eacute;dients, le mat&eacute;riel et les bonnes pratiques ;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: inherit;">Pr&eacute;paration pas &agrave; pas d&#39;une choucroute maison ;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: inherit;">Conseils de conservation, de d&eacute;gustation et de personnalisation.</li></ul>Chaque participant pr&eacute;parera sa propre choucroute durant l&#39;atelier et repartira avec son pot pr&ecirc;t &agrave; fermenter &agrave; la maison, ainsi qu&#39;une fiche explicative d&eacute;taill&eacute;e pour reproduire la recette et explorer d&#39;autres fermentations de l&eacute;gumes. Le tarif comprend tous les ingr&eacute;dients, le mat&eacute;riel utilis&eacute; pendant l&#39;atelier, la d&eacute;gustation et le pot de choucroute &agrave; emporter.

<p fr-original-style="width:100%;margin-top:0px;margin-bottom:0px;box-sizing:inherit;color:rgb(15, 14, 91);" style="width: 100%; margin: 0px; box-sizing: inherit; color: rgb(15, 14, 91); line-height: 1.5;">Bonjour <span contenteditable="false" data-custom-variable="{{firstname}}" fr-original-class="fr-deletable styled-tag-chip " fr-original-style="" style="color: rgb(42, 42, 196); overflow-wrap: anywhere; user-select: none; background-color: rgb(248, 248, 255); border: 1px solid rgb(191, 191, 255); border-radius: 4px; margin: 0px; padding: 1px 8px; font-size: 11px; display: inline-block; box-sizing: inherit;">Pr&eacute;nom ,<p fr-original-style="width:100%;margin-top:0px;margin-bottom:0px;box-sizing:inherit;color:rgb(15, 14, 91);" style="width: 100%; margin: 0px; box-sizing: inherit; color: rgb(15, 14, 91); line-height: 1.5;"> <p fr-original-style="width:100%;margin-top:0px;margin-bottom:0px;box-sizing:inherit;color:rgb(15, 14, 91);" style="width: 100%; margin: 0px; box-sizing: inherit; color: rgb(15, 14, 91); line-height: 1.5;">Voici la confirmation de votre inscription &agrave; l&#39;atelier : Apprendre &agrave; faire sa choucroute maison.<p fr-original-style="width:100%;margin-top:0px;margin-bottom:0px;box-sizing:inherit;color:rgb(15, 14, 91);" style="width: 100%; margin: 0px; box-sizing: inherit; color: rgb(15, 14, 91); line-height: 1.5;"> <p fr-original-style="width:100%;margin-top:0px;margin-bottom:0px;box-sizing:inherit;color:rgb(15, 14, 91);" style="width: 100%; margin: 0px; box-sizing: inherit; color: rgb(15, 14, 91); line-height: 1.5;">Si vous souhaitez appuyer le festival, contactez-nous directement pour devenir b&eacute;n&eacute;vole, suivez-nous sur Facebook et Instagram, @fermentfestmtl et partagez l&#39;information &agrave; vos proches!<p fr-original-style="width:100%;margin-top:0px;margin-bottom:0px;box-sizing:inherit;color:rgb(15, 14, 91);" style="width: 100%; margin: 0px; box-sizing: inherit; color: rgb(15, 14, 91); line-height: 1.5;"> <p fr-original-style="width:100%;margin-top:0px;margin-bottom:0px;box-sizing:inherit;color:rgb(15, 14, 91);" style="width: 100%; margin: 0px; box-sizing: inherit; color: rgb(15, 14, 91); line-height: 1.5;">Merci pour votre inscription,<p fr-original-style="width:100%;margin-top:0px;margin-bottom:0px;box-sizing:inherit;color:rgb(15, 14, 91);" style="width: 100%; margin: 0px; box-sizing: inherit; color: rgb(15, 14, 91); line-height: 1.5;">L&#39;&eacute;quipe du Ferment Fest Mtl<p fr-original-style="width:100%;margin-top:0px;margin-bottom:0px;box-sizing:inherit;color:rgb(15, 14, 91);" style="width: 100%; margin: 0px; box-sizing: inherit; color: rgb(15, 14, 91); line-height: 1.5;">fermentfestmtl@gmail.com

Donné par : Emma de Good big nice Découvrez l'art de la lactofermentation en préparant votre propre choucroute maison. Cet atelier pratique vous permettra d'apprendre les principes de base de la fermentation des légumes, une méthode ancestrale simple qui permet de conserver les aliments tout en développant des saveurs uniques. Au programme :<ul><li>Introduction à la fermentation lactique ;</li><li>Les ingrédients, le matériel et les bonnes pratiques ;</li><li>Préparation pas à pas d'une choucroute maison ;</li><li>Conseils de conservation, de dégustation et de personnalisation.</li></ul>Chaque participant préparera sa propre choucroute durant l'atelier et repartira avec son pot prêt à fermenter à la maison, ainsi qu'une fiche explicative détaillée pour reproduire la recette et explorer d'autres fermentations de légumes. Le tarif comprend tous les ingrédients, le matériel utilisé pendant l'atelier, la dégustation et le pot de choucroute à emporter.

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2026 - Apprendre à faire sa choucroute maison

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Admission générale (45$ + taxes)

51,74 $

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