Les Allumées
CA$75

Mini-burger de viande fumée, salade de chou, fromage suisse et cornichon
Mini-ciabatta au jambon, brie et mayonnaise à la moutarde de Dijon
Mini-wrap au poulet, mangue, épinards et mayonnaise au cari, accompagné d’un duo de salades de pâtes et légumes

Pomme Frite Burger Gourmet
CA$75

Burger Deluxe : fromage, bacon accompagné d'une poutine

Prohibition bar à bière
CA$80

Ailes de poulet (4) et mini-pogos (4)
Salade mesclun, copeaux de parmesan, pacanes caramélisées et vinaigrette maison
Grilled cheese aux quatre fromages du terroir, tomates, bacon et roquette, accompagné de chips maison et de sa mayonnaise à la bière

Prohibition bar à bière - Option végétarienne
CA$80

Trempette aux épinards et artichauts
Salade mesclun, copeaux de parmesan, pacanes caramélisées et vinaigrette maison
Grilled cheese poire et chèvre, accompagné de chips maison et de sa mayonnaise à la bière

Café Eden
CA$100

•Entrée : Blinis au gravlax de saumon, salade Milos et quartier de grilled cheese maison à la saucisse italienne et aux oignons caramélisés
•Plat principal : Onglet de bœuf, purée de patates douces, rabioles sautées aux lardons, sauce aux champignons

Campagna
CA$100

•Entrée : Salade César, pancetta, parmesan et croûtons maison
•Plat principal : Cuisse de canard confite, fèves vertes, tomates cerises et pommes de terre grelots confites, vinaigrette au miel et aux herbes

Deux
CA$100

•Entrée : Carottes, sésame, graines de citrouille, sirop d’érable et eau de rose
•Plat principal : Pâtes fraîches cavatelli, ragoût d'escargots, champignons sauvages et lardons

Le Pois Mange-Tout
CA$100

•Entrée : Verdure
•Plat principal :
•Duo de tartares : saumon, mangue et avocat / bœuf forestier, accompagné de croûtons
•Homard confit aux algues du Saint-Laurent
•Tataki de bœuf, miel de soja et oignons frits

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