Dans cette conférence, Julie Aubé nutritionniste gourmande et autrice propose un éventail d’astuces et une bonne dose d’inspiration pour « locavoriser » plus souvent et aisément nos menus. Articulée autour des fruits et des légumes, cette conférence présente des produits de saison pour chaque moment de l’année, accompagnés de techniques pour les conserver et de pistes pour s’approvisionner localement.

Imagée et appétissante, cette conférence fait un véritable tour de calendrier.  Une boîte à outil et une dose d’inspiration pour « manger près » à l’année!